2024年濟寧市“技能狀元”職業(yè)技能大賽——全市白酒行業(yè)職業(yè)技能競賽在孔府宴酒業(yè)成功舉辦
5月28日—29日，濟寧市“技能狀元”職業(yè)技能大賽—全市白酒行業(yè)職業(yè)技能競賽在孔府宴酒業(yè)成功舉辦。本次競賽由濟寧市人力資源和社會保障局、濟寧市工業(yè)和信息化局、濟寧市總工會、魚臺縣人民政府聯(lián)合舉辦，孔府宴酒業(yè)協(xié)辦。
大賽以“匠‘釀’佳‘品’‘技’展魚臺”為主題，設(shè)置釀酒生產(chǎn)、品酒兩個項目，吸引了來自全市14個縣市區(qū)200余名職工參加，經(jīng)過先期選拔，共有62名選手入圍決賽。
決賽分兩個階段進行。第一階段為理論考試，主要考查參賽選手對白酒理論知識、行業(yè)法規(guī)、釀酒工藝、香型分類特點以及國內(nèi)主要產(chǎn)區(qū)代表性產(chǎn)品特性等內(nèi)容的掌握程度。第二階段為技能操作，主要從酒度差、香型鑒別、清香型質(zhì)量差鑒別、濃香型質(zhì)量差、濃香型質(zhì)量差、醬香型質(zhì)量差六個維度考核選手，參賽選手需在盲品的前提下準(zhǔn)確辨別相關(guān)參數(shù)。觀色、聞香、嘗味……選手們沉著冷靜，反復(fù)嘗品，仔細(xì)核對。釀酒生產(chǎn)過程中參賽選手精神飽滿、動作熟練、操作有序，展現(xiàn)出了良好的競技狀態(tài)和昂揚奮進的精神面貌。經(jīng)過為期兩天的激烈比拼，最終評選出一等獎2名，二等獎4名，三等獎8名，優(yōu)勝獎14名。其中：品酒項目中孔府宴酒業(yè)張爍、凌晨、王福濤分別贏得大賽一、二、三等獎；釀酒生產(chǎn)項目中蔣慶蘇、杜占東，王員員、馬永喜分別贏得大賽一、二等獎。??
時代呼喚人才，人才推進事業(yè)。此次大賽為白酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)工人提供了一個交流學(xué)習(xí)、共同進步的平臺。通過比賽，選手們可以相互學(xué)習(xí)、取長補短，共同推動白酒產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展。作為大賽協(xié)辦者，孔府宴酒業(yè)在高標(biāo)準(zhǔn)、高層次、高水平協(xié)辦本次活動的同時，代表魚臺縣成功獲得大賽的雙項冠軍，這是對孔府宴酒業(yè)近年來經(jīng)營發(fā)展和人才培育的雙重肯定！未來，孔府宴酒業(yè)將以此次大賽為契機，不斷激發(fā)產(chǎn)業(yè)工人的創(chuàng)新創(chuàng)造活力和比學(xué)敢超提升技藝的熱情，實現(xiàn)產(chǎn)改賦能造就追夢人，為推動我市白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量！