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產品詳情
美國BIRO 立式真空滾揉機 VTS-500型
滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便；
提高產出率、添加輔料、嫩化肉質等肉製品產業常用設備；
在真空狀態下，利用物理衝擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，從而達到按摩、醃漬作用；
醃漬液被肉充分地吸收，增強肉的結合力及彈性，提高產品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率，可以改善產品的內部結構；
整機採用不鏽鋼製造，易清潔衛生，結構緊湊，增加滾筒內的摔打空間。
技術參數
產品型號：VTS-500型
機身材質：不鏽鋼材質的機殼、滾筒及機箱
滾筒電機規格：0.56 KW，可變速度，115 V，60 Hz，單相
真空泵電機規格：0.56 KW，115 V，60 Hz，單相，帶過濾網的外置水分捕集管
滾筒容量：27Kg
標準配置：0-99分鐘計時器，循環模式（運行-停泵-運行），外置水分離器，真空管線過濾器，
停泵/運行/點動運行開關，帶有鎖定功能的旋轉腳輪，長度為2.4m的電線及插頭115伏， 用於安全關機的光電監測器
可選配置：(附加費用) 變頻控制器 50 Hz，瞬時換向開關，可伸縮腳架
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