由《肉類產業資訊》雜誌、中國肉類機械網主辦、安徽省肉類行業協會、安徽農業大學茶與食品科技學院、北京盛華寶業食品信息諮詢中心聯合承辦的「海科-第十二屆中國肉類加工技術發展論壇（CMPT 2021）」於6月29日在安徽黃山市香茗酒店隆重舉行。

　　為了更好地釋放肉類科技創新技術應用轉化和肉類機械裝備發展潛力，幫助企業解決發展困惑，共享前沿發展成果，海科-第十二屆中國肉類加工技術發展論壇集結眾多專家學者、企業代表，召開了高層研討會和加工技術論壇，圍繞數碼化工廠製造、智能自動化、食品安全、肉類機械產業供應鏈等行業熱點，全面深入地進行了實例分享。

　　肉類機械裝備產業一直是為肉類食品加工業提供機械化支撐的中流砥柱，也是為肉類食品加工業提供自動化、智能化生產和管理的主力軍。肉類機械裝備行業的發展是中國肉類行業可持續發展的重要支撐，是產業高質量發展的基礎保障。

大會由《肉類產業資訊》主編盛君華主持；中國畜牧業協會劉強德秘書長、安徽省畜牧技術推廣總站吳宓總畜牧師、安徽省農業大學茶與食品科技學院黨委書記唐紅萍教授、安徽省肉類行業協會孫禮正執行會長分別為大會致歡迎辭和開幕辭。

　　致辭中指出肉類是食品行業支出產業，在科技與高質量發展的指導下，肉類產業的發展與創新將有助於推進農牧業供給側結構性改革、有助於保持國民經濟平穩較快增長，因此，值此建黨一百周年之際，舉辦此次大會具有十分重要的意義。

論壇期間，來自全國各地的擬在建、新老肉類加工企業和肉類設備、衛生安全、技術研發等企業、科研院校的350多位代表參會，舉行了熱烈的展示交流、供需洽談專場對接活動，針對專業性工藝、智能化技術、自動化設備等方面的實際應用進行了深入的探討；對接洽談井然有序，富有成效。第十二屆論壇大會在業界的廣泛支持下取得了圓滿成功。